2009年8月13日,吉林省牧業(yè)管理局副局長孫景發(fā)和吉林省動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長屠力波,副所長丁世杰、王玉福,科長董官明、周順友、李威等領導蒞臨德大公司指導工作,在公司大會議室召開全體官方獸醫(yī)助手會議,并就肉雞疾病防治進行專題培訓。
吉林德大有限公司于建平總裁,副總裁李樹敏、唐彬、陳玉和,種禽事業(yè)部總經(jīng)理李景宏、肉雞自養(yǎng)事業(yè)部總裁助理潘霞、肉雞放養(yǎng)事業(yè)部總經(jīng)理助理張興龍、檢驗中心主任李素華,屠宰廠廠長、種雞場廠長、自養(yǎng)場場長、放養(yǎng)站站長、所有的檢疫員、技術(shù)員、官方獸醫(yī)助手出席了會議。
會議由吉林省動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長屠力波主持,首先由孫副局長講話,孫副局長說:“還有47天就到國慶節(jié)了,搞好肉制品衛(wèi)生、安全工作,保證國慶期間肉制品安全是我們共同的責任。本次會議將簽訂《動物衛(wèi)生質(zhì)量安全承諾書》、《崗位責任書》,對官方獸醫(yī)助手進行培訓,就是為了明確責任和做好衛(wèi)生安全工作。”
孫副局長表示自己曾多次來過吉林德大有限公司,今天來到德大看到了熟悉的面孔,于建平主政德大,這是一種福分。吉林德大有限公司有過輝煌,曾是中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的領軍企業(yè),省局在監(jiān)管方面做了很多工作,對德大的發(fā)展上給予大力的支持和幫助。現(xiàn)在于建平來到德大,這對吉林省來說是一件好事,對于德大公司來講也是一種福音。現(xiàn)在吉林德大有限公司在政府職能部門的監(jiān)管下,在全體員工的共同努力下,正在醞釀著重新走向輝煌。
省局在監(jiān)管和服務企業(yè)上對德大有過幫助、有過貢獻、有過支持,也有過付出,已經(jīng)做到了將監(jiān)管和服務融為一體,政府官方獸醫(yī)助手就是把政府、官方的監(jiān)管和服務結(jié)合的一種有效形式。
對于企業(yè)的發(fā)展,孫副局長闡述了食品企業(yè)發(fā)展的方向:一個企業(yè)的興衰靠打造品牌,靠適應市場需求的產(chǎn)品,并持續(xù)打開市場。做名牌要做到二點:
一是好品質(zhì),品種要對路,樣式、口感等要滿足客戶需求;
二是產(chǎn)品的衛(wèi)生安全,雞肉、禽肉等要搞好衛(wèi)生、安全。具體講:1、無病源污染,雞體安全,做好疫病防治,抓好對禽流感、細菌類等常見病的控制。2、控制殘留,加強對投入品的監(jiān)管,飼料、用藥上都要嚴格控制,抗生素的含量不能超標。在保證衛(wèi)生、安全和控制殘留上德大做的很不錯,這些年來,德大養(yǎng)雞場對投入品的監(jiān)管上很負責任,這也是吉林德大的產(chǎn)品能出口國外的重要原因。
同時,孫副局長也對我們工作中存在的不足提出建設性意見,他說:“德大在雞肉無殘留、疾病控制、衛(wèi)生安全上的控制工作做得很好,但是宣傳上做的不夠,這在某種程度上也埋沒了省局獸醫(yī)監(jiān)管所的貢獻,德大要加大這方面的宣傳力度。”
孫副局長著重強調(diào)德大的官方獸醫(yī)助手和官方獸醫(yī)室要共同承擔起責任,一方面是做好監(jiān)管和指導,在做好防疫工作的同時,做好監(jiān)督工作。第二方面是對投入品的監(jiān)管責任。德大的官方獸醫(yī)助手和官方獸醫(yī)室要明確自身的職責,正確行使責任,正確使用手中的權(quán)利。德大的官方獸醫(yī)助手和官方獸醫(yī)室通過此次活動還應解決一個長期存在的問題:產(chǎn)地檢疫出證權(quán)。官方獸醫(yī)助手只能在龍內(nèi)出此證,當?shù)乇O(jiān)管所和養(yǎng)殖場助手一定要堅持一個原則,就是保證我們在動物檢驗檢疫上沒有問題。只有是正常出欄雞才能開具“產(chǎn)地檢疫證明”,如果是對病雞進行無害化處理的,應開具“無害化處理證明”。保護德大、發(fā)展德大也是官方獸醫(yī)助手的責任。對企業(yè)負責是每名員工的責任和義務。企業(yè)是員工的立身之地,也是員工的立身之本,員工以企業(yè)為家,無論是國營企業(yè)還是私營企業(yè),無論是東方還是西方,員工都應把企業(yè)當作自己的家來對待,企業(yè)才能贏,才能在激烈的市場競爭中保持活力。一個企業(yè)的倒閉不單是老板在淘空,也是員工在淘空導致的。全體員工都應該樹立一種以企業(yè)為家的意識,共同努力促進企業(yè)進步和發(fā)展。
孫副局長再次表達了希望:中國的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷一場改變,散養(yǎng)戶在急劇減少,這就給大型龍頭企業(yè)騰出了廣闊的發(fā)展空間。我們省局會積極努力的為德大公司服務,做好支持工作,幫助德大走向輝煌。最后感謝大家、感謝于總裁。
接著由屠立波所長發(fā)表講話,他說:“通過二三年的努力和省局的監(jiān)管領導,德大已經(jīng)成長起來一批官方獸醫(yī)助手,每年我們都會舉行一次培訓,對德大的官方獸醫(yī)助手進行職責和權(quán)利的明晰,大家要努力研究,把局領導的要求落實好。促進德大的健康發(fā)展,提高德大產(chǎn)品品質(zhì)。”
然后,于總裁發(fā)表講話,對省局領導的到來表示歡迎和感謝,對德大公司當前的經(jīng)營情況進行匯報,并對省局一直以來給予德大公司的幫助和支持表示感謝。于總載說:“今天省局和動檢所領導親自來我們德大搞這次培訓,是對我們德大的重視;另外,如此大規(guī)模和蓄牧養(yǎng)殖有關的會議,也是于總裁來德大三個月時間內(nèi)的第一次,感謝省局為我們創(chuàng)造這樣一個機會。德大重組了養(yǎng)殖隊伍,改進了服務,在市場上已經(jīng)取得了很好的成就。我們新任命的場長、經(jīng)理等一批新的團隊領導,整體的責任心很高,工作激情、工作熱情都很高。最近,竟然有人開始冒充德大的雞雛,這說明德大雞雛的質(zhì)量已經(jīng)得到廣范的認可。另外,農(nóng)民對代養(yǎng)的服務質(zhì)量也是相當滿意的,對我們技術(shù)服務、技術(shù)支持評價很好。而德大雞雛的成活提高了,第一周、第二周的死亡率不到1%,獸醫(yī)服務系統(tǒng)的服務水平提高了,到現(xiàn)場進行醫(yī)治、診斷。農(nóng)民收入水平提高了,對本區(qū)養(yǎng)雞環(huán)境的凈化,改善了整體的防病、防疫環(huán)境。而這些年來,省局對德大養(yǎng)雞一條龍事業(yè)進行有效監(jiān)管,同時也給德大許多扶持和優(yōu)惠政策,使得吉林德大可以順利、簡潔、方便的達成目標。吉林德大會在省局的監(jiān)管和服務下,在管理上不斷修正。而這次省局領導親臨德大,對我們的人員進行培訓,提高了我們的專業(yè)知識,提升了隊伍的素質(zhì)。”談到肩負的責任,于總裁表示:“簽訂《動物衛(wèi)生質(zhì)量安全承諾書》、《崗位責任書》是省局和動檢所對我們德大的信任,我們會肩負起這沉甸甸的責任,不會辜負省局和動檢所的期望。”
簽訂責任狀,明確職責。省動檢所與屠宰廠、種雞飼養(yǎng)場、自養(yǎng)雞場、放養(yǎng)工作站簽訂《動物衛(wèi)生質(zhì)量安全承諾書》,與各個事業(yè)部的負責檢疫工作的官方獸醫(yī)助手簽訂《崗位責任書》,與各個事業(yè)部的負責養(yǎng)殖環(huán)節(jié)(自養(yǎng)和種雞技術(shù)員)的官方獸醫(yī)助手簽訂《崗位責任書》。
接著王玉福副所長對我公司屠宰廠廠長、所有種雞場場長、自養(yǎng)場場長、放養(yǎng)站站長、所有的檢疫員、技術(shù)員等100人進行禽病知識培訓。系統(tǒng)講述禽流感、新城疫(雞瘟)、霍亂的發(fā)病原因、表現(xiàn)癥狀及防控、治療方法。
此次會議是吉林省動物衛(wèi)生監(jiān)督所對吉林德大有限公司于2009年6月22日發(fā)布的《關于印發(fā)派駐吉林德大有限公司官方獸醫(yī)監(jiān)管工作實施辦法的通知》(吉動衛(wèi)發(fā)【2009】58號)文件的具體落實。此次培訓進一步明確了多種主要禽病對養(yǎng)雞業(yè)的危害,明確防控辦法;對我們進一步提高養(yǎng)雞水平,增強了養(yǎng)殖技術(shù)人員防控這些禽病的能力,具有深遠的指導意義。